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【告白】田舎暮らしの実態を暴露します！
2006年06月02日
ご存知でしょうか？磯の香りがするお雑煮を
突然ですが、
磯の香りがするお雑煮のことを
ご存知でしょうか？
山武郡には、はば雑煮といって
この地域伝統の
正月に食べる珍しいお雑煮があります。
はばのりという海草のうすい塩味がする
のりを軽く火であぶって、
かつおぶしを一緒にふりかけて食べます。
このはばのりは、
房総の岩場で採れます。
山武地域のお正月には
無くてはならないもので、
はばのりを食べて、
「新年のはばを利かそう」
と言われているものです。
関連リンク
・千葉県HP
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投稿者 chihiro : 2006年06月02日 23:55
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