夷隅郡・君津市の味自慢の郷土料理「きゃらぶき」：田舎暮らし千葉県を全解剖していきます！二地域居住・移住など。

HOME >> 夷隅郡御宿町の田舎暮らし, 夷隅郡大多喜町の田舎暮らし, 君津市の田舎暮らし >> 夷隅郡・君津市の味自慢の郷土料理「きゃらぶき」
スポンサードリンク

【告白】田舎暮らしの実態を暴露します！

2006年06月05日

夷隅郡・君津市の味自慢の郷土料理「きゃらぶき」

夷隅郡や君津市では、

山々の野原や原野に自生しています。

この地では、ふきの郷土料理である

「きゃらぶき」が特産品となっています。

ふきの柄の部分を佃煮風に煮付けます。

ふきなどの山菜はあくが強いので、

あく抜きをしっかりするのがポイントだとか。

お酒のつまみにしても、

炊きたてごはんのおかずにしても、

春の香りを楽しみながら、

召し上がることができます。

きゃらぶきは

漢字では、「伽羅蕗」と書きます。

伽羅色(きゃら＝濃い茶色)に見えることから、

その名前が付いています。

関連リンク
・地産地消を楽しむ

追伸

田舎暮らしの達人が運営する『全解剖！千葉の田舎暮らし』では、

トラックバックを受け取られた方のサイトは全て訪問し

「blogランキング」への投票も行っています。

もし、ご迷惑となりましたら、『全解剖！千葉の田舎暮らし』を削除してください。

田舎暮らしの達人が運営する『全解剖！千葉の田舎暮らし』では、

トラバ返しは大歓迎です！

投稿者 chihiro : 2006年06月05日 18:52

1　2　3　4　5　6　7　8　9　10　 11　12　13　14　15　16　17　18　19　20　
1　2　3　4　5　6　7　8　9　10　 11　12　13　14　15　16　17　18　19　20　

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.zenkaibo.com/mt/mt-tb.cgi/48

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)

名前:

メールアドレス:

URL:

この情報を登録しますか?

コメント: (スタイル用のHTMLタグが使えます)
コメント：

1　2　3　4　5　6　7　8　9　10　 11　12　13　14　15　16　17　18　19　20　
1　2　3　4　5　6　7　8　9　10　 11　12　13　14　15　16　17　18　19　20　